Memulai program diet seringkali terasa menantang, apalagi jika Anda baru pertama kali mencoba. Namun, dengan panduan yang tepat, mencapai tujuan berat badan ideal bisa menjadi lebih mudah dan menyenangkan. Bagi Anda yang tertarik dengan metode Diet Enak Bahagia Menyenangkan (DEBM) dan ingin memulai, kami telah siapkan rangkuman lengkap menu diet DEBM seminggu untuk pemula yang praktis, mudah diikuti, serta tetap enak, sehingga proses adaptasi Anda berjalan lancar dan efektif.
Pedoman DEBM Bagi Pemula
Dengan menerapkan pola makan rendah karbohidrat serta tinggi protein dan lemak seperti dalam Diet DEBM, tubuh akan didorong untuk beralih membakar timbunan lemak ini menjadi sumber energi utama. Proses pembakaran lemak yang lebih efisien inilah yang kemudian membantu menurunkan berat badan secara bertahap.
Sesuai dengan namanya, Diet Enak Bahagia Menyenangkan (DEBM) dirancang agar tidak memberatkan dan tetap menyenangkan, karena Anda diizinkan mengonsumsi berbagai makanan lezat tanpa harus merasa lapar berlebihan. Diet ini juga tidak mewajibkan olahraga intens, apalagi konsumsi obat-obatan tertentu.
Meskipun demikian, terdapat aturan jenis makanan yang ketat dalam DEBM yang wajib Anda ikuti, yaitu fokus pada makanan rendah karbohidrat, sangat rendah gula, serta tinggi protein dan tinggi lemak sehat. Berikut adalah panduan umum yang harus dijalani:
- Wajib sarapan pagi dengan makanan yang didominasi protein hewani.
- Menu makan siang dan makan malam harus memiliki porsi protein hewani yang memadai.
- Wajib minum 3 gelas air putih di jam 9 pagi dan 3 sore. Di luar jam tersebut, Anda tetap sangat dianjurkan minum air putih cukup.
- Mengkonsumsi minuman tawar seperti sparkling water, kopi hitam, atau teh tanpa tambahan gula dan krimer diperbolehkan.
- Apabila merasa lapar sesudah jam 6 sore, Anda hanya boleh mengonsumsi makanan yang murni bersumber dari protein hewani (tanpa karbohidrat sama sekali).
- Boleh memakai garam dan minyak (disarankan lemak sehat seperti minyak kelapa atau zaitun) untuk memasak makanan, namun bebas dari penggunaan tepung dan gula dalam bentuk apapun.
- Selalu mengonsumsi makanan sumber protein hewani seperti daging, ikan, telur, atau keju setiap kali makan.
Variasi Menu Diet DEBM Seminggu untuk Pemula
Berikut ini adalah penjelasan mengenai struktur dan aturan makan pada setiap waktu dalam Diet DEBM yang dapat divariasi selama seminggu, bersumber dari panduan umumnya:
Sarapan Pagi
Pada Diet DEBM, sangat krusial bagi Anda untuk menghindari sarapan yang mengandung karbohidrat sama sekali, seperti nasi, mi, roti, sereal, bubur ayam, atau minuman bergula. Saat sarapan, asupan Anda harus diganti total menjadi didominasi protein hewani, ditambah lemak sehat dan serat dari sayuran yang diperbolehkan. Dengan proporsi makanan ini, nafsu makan Anda akan lebih terkontrol sepanjang hari, dan tubuh memperoleh energi dari sumber yang tidak mudah disimpan menjadi lemak. Beberapa pilihan menu sarapan yang dapat Anda coba seperti:
- Telur rebus
- Alpukat
- Omelette keju
- Yogurt plain (tanpa gula)
- Susu protein tinggi / susu full cream (sesuai aturan DEBM)
- Sayuran kaya serat rendah karbohidrat seperti buncis atau wortel (ditumis atau direbus)
Makan Siang
Aturan makan siang dalam Diet DEBM berfokus pada penggantian sumber karbohidrat utama dan memastikan asupan protein cukup.
- Ganti nasi atau sumber karbohidrat lain dengan porsi memadai dari sayuran rendah karbohidrat yang diizinkan, seperti brokoli, wortel, buncis, atau sayuran hijau lainnya.
- Awali makan siang Anda dengan mengonsumsi sedikit protein hewani, misalnya sebutir telur rebus, keju, atau susu protein, untuk membantu mengontrol nafsu makan sebelum menyantap hidangan utama.
- Pastikan minum air putih yang cukup sebelum dan selama makan.
- Menu utama makan siang adalah sumber protein hewani, seperti ikan, ayam, atau daging sapi. Jika Anda kurang suka sayuran, fokuskan porsi lebih besar pada protein hewani.
Makan Malam
Tidak seperti banyak diet yang melarang makan malam, pada Diet DEBM, Anda justru diwajibkan makan malam. Namun, ada aturan spesifik terutama terkait waktu makan:
- Jika Anda makan malam sebelum atau sekitar pukul 18.00 (jam 6 sore), Anda bisa mengonsumsi protein hewani bersama dengan porsi sayuran rendah karbohidrat yang diperbolehkan, seperti bayam atau brokoli.
- Jika Anda makan setelah pukul 18.00 (jam 6 sore), menu makan malam Anda harus murni terdiri dari protein hewani saja, tanpa tambahan sayuran, karbohidrat, atau gula sama sekali. Pilih makanan seperti telur, ikan, keju, alpukat, atau sate kambing (tanpa lontong dan kecap).
Camilan
Camilan memiliki peran penting dalam Diet DEBM untuk membantu menjaga metabolisme tetap aktif dan mengontrol nafsu makan antara waktu makan utama, sehingga mencegah keinginan makan berlebihan. Pilih camilan yang fokus pada protein dan lemak sehat. Beberapa contoh camilan yang sesuai dengan prinsip DEBM antara lain:
- Telur rebus (1-2 butir)
- Telur goreng (tanpa tepung/gula)
- Alpukat dan keju
- Yogurt plain (tanpa gula) dan sedikit buah rendah gula (seperti stroberi dalam jumlah terbatas)
- Susu full cream (sesuai aturan DEBM, umumnya 125 ml sekali sehari)
- Biji-bijian tertentu seperti biji bunga matahari dalam jumlah sangat terbatas