Mencari makanan sehat yang cocok untuk mendukung pola makan rendah karbohidrat dan tinggi protein? Tenang, ada banyak pilihan makanan tinggi protein rendah karbohidrat yang bisa kamu coba.
Biasanya, orang-orang yang sedang melakukan diet keto atau diet tinggi protein membutuhkan makanan ini. Yuk, cari tahu lebih banyak di sini!
1. Telur
Superfood satu ini memang selalu jadi andalan untuk banyak orang. Telur terkenal dengan kandungan proteinnya yang tinggi. Sebutir telur memiliki kandungan protein mencapai 6 gram, sementara kandungan karbohidratnya hanya 1 gram saja. Kamu bisa merebus telur sampai matang, lalu langsung memakannya untuk mendapatkan asupan protein.
2. Dada Ayam
Dada ayam tanpa kulit jadi makanan tinggi protein rendah karbohidrat selanjutnya yang bisa kamu pilih. Kandungan proteinnya sangat tinggi, yaitu 20 gram per 3 ons dada ayam. Jika kandungan proteinnya tinggi, maka kamu bisa kenyang lebih lama. Dada ayam bisa diolah dengan cara dikukus, direbus, atau dipanggang.
3. Tahu
Meskipun sederhana, namun tahu juga memiliki kandungan protein yang tinggi. Bahan bakunya berupa kedelai dengan kadar protein yang tinggi pula. Setiap setengah gelas tahu yang sudah dipotong, mengandung 10 gram protein dan 2 gram karbohidrat.
4. Ikan Salmon
Jika mencari makanan yang nol karbohidrat, maka salah satu rekomendasinya yaitu ikan salmon. Selain nol karbohidrat, ikan ini juga mengandung vitamin B12 yang baik untuk tubuh. Kamu bisa memanggang salmon di oven, lalu menyajikannya bersama dengan sayuran-sayuran lezat. Setiap 3 ons salmon memiliki kandungan 17 gram protein.
5. Ikan Tuna
Ikan Tuna/Freepik
Seafood lainnya yang juga mengandung nola karbohidrat, yaitu ikan tuna. Biasanya, tuna diolah dengan cara yang sama seperti ikan salmon. Kamu bisa menyantapnya sebagai makanan berat ataupun camilan bersama saus dan sayuran. Setiap 2 ons ikan tuna, kandungan proteinnya mencapai 14 gram. Lebih tinggi daripada ikan salmon.
6. Udang
Udang adalah sumber protein yang hampir bebas karbohidrat dan juga lemak. Memiliki warna kemerahan yang menandakan bahwa memiliki kandungan antioksidan yang tinggi. Antioksidan yang dikenal dengan astaxanthin itu bermanfaat untuk kesehatan jantung dan kulit. Setiap 100 gram udang, mengandung sekitar 1 gram karbohidrat dan 20 gram protein.
7. Brokoli
Kamu pencinta sayur-sayuran? Ada juga lho, sayuran yang termasuk makanan tinggi protein rendah karbohidrat. Brokoli adalah salah satu sayuran yang paling direkomendasikan, karena kandungannya lengkap.
Selain protein dan karbohidrat, brokoli mengandung vitamin C, vitamin K, serat, zat besi, serta kalium. Kandungan protein brokoli lebih banyak daripada sayuran-sayuran lainnya. Adapun kandungan protein dalam segelas brokoli, yaitu sekitar 3 gram.
8. Asparagus
Asparagus juga baik untuk banyak orang, karena mengandung antioksidan, vitamin K, serta protein yang tinggi. Biasanya, asparagus dimasak bersama dengan protein hewani seperti ikan tuna atau salmon.
Cara memasaknya dengan dipanggang memakai sedikit minyak zaitun atau keju. Kandungan protein setengah cangkir asparagus, yaitu 3 gram. Sedangkan kandungan karbohidratnya, yaitu 5 gram.
9. Kacang Tanah
Kacang Tanah/Freepik
Asupan protein tidak hanya bisa kamu dapatkan dari makanan berat saja. Ada banyak cemilan sehat, yang juga mengandung banyak protein, salah satunya kacang tanah. Setiap seperempat gelas kacang tanah, mengandung 9 gram protein dan 6 gram karbohidrat.
Kamu bisa merebusnya jika suka makan kacang secara langsung. Selain itu, kacang tanah juga bisa dimakan sebagai selai kacang. Agar lezat, oleskan selai pada roti gandum.
10. Almond
Kacang-kacangan selanjutnya yang tinggi protein dan rendah karbohidrat, yaitu almond. Kandungan penting lainnya yaitu, lemak tak jenuh baik yang membantu menurunkan kolesterol. Biasanya, kacang almond jadi cemilan, atau juga ditaburkan di atas oatmeal. Setiap satu ons kacang almond, memiliki kandungan protein dan karbohidrat masing-masing 6 gram.
11. Greek Yoghurt
Terakhir, greek yoghurt yang termasuk produk olahan susu untuk mendukung penurunan berat badan. Camilan satu ini biasanya disantap bersamaan dengan buah-buahan, kacang-kacangan, atau bubuk kayu manis. Setiap 7 ons greek yoghurt, memiliki kandungan protein mencapai 20 gram. Sedangkan kandungan karbohidratnya hanya 8 gram saja.
Banyak Kan Makanan Tinggi Protein Rendah Karbohidrat yang Bisa Kamu Pilih?
Makanan tinggi protein rendah karbohidrat cocok untuk orang-orang yang sedang menjalankan diet. Selain mengonsumsi makanan yang tepat, kamu juga harus rutin berolahraga untuk mencapai tubuh yang sehat dan sesuai keinginan.
