Sedang menjalankan diet karbo? Mengurangi asupan karbohidrat adalah kunci kesuksesan jenis diet ini. Karbohidrat memang jadi sumber energi utama bagi tubuh, tapi menguranginya juga penting untuk membantu menurunkan berat badan dan menjaga kadar gula darah tetap stabil. Ada banyak pilihan makanan yang tidak mengandung karbohidrat atau kandungannya rendah. Yuk, simak daftarnya berikut ini!
1. Telur
Sebagai superfood, telur punya banyak peran baik untuk kesehatan tubuh. Bagi Anda yang sedang menjalankan diet karbo, telur jadi makanan yang direkomendasikan. Sebutir telur ayam hanya mengandung karbohidrat sebanyak 0,1 sampai 0,4 gram, tergantung ukurannya.
Makanan ini juga cocok untuk diet, karena mengandung protein yang bisa membuat kenyang lebih lama. Manfaat lain dari telur yaitu membentuk massa otot, menjaga kesehatan mata, menurunkan kadar LDL (Low-Density Lipoprotein), dan lain sebagainya.
2. Ikan
Ikan adalah sumber protein dan lemak sehat yang punya kandungan karbohidrat sedikit. Banyak jenis ikan yang bisa Anda konsumsi saat diet karbo, mulai dari sarden, tuna, salmon, dan lain sebagainya. Ikan sarden seberat 100 gram hanya punya kandungan karbohidrat sebesar 3,4 gram saja. Kandungan penting lainnya adalah asam lemak omega 3.
3. Seafood
Seafood/Freepik
Anda suka makanan laut atau seafood? Ternyata, makanan ini juga punya kandungan karbohidrat yang rendah. Beberapa pilihan seafood rendah karbohidrat yaitu kepiting, udang, lobster, dan juga kerang. Selain rendah karbohidrat, makanan-makanan ini juga membuat menu makanan lebih bervariasi.
4. Dada Ayam
Makanan yang tidak mengandung karbohidrat sama sekali adalah dada ayam. Tidak heran jika makanan ini sering dijadikan sebagai menu utama saat diet. Berapapun dada ayam yang Anda makan, asupan karbohidratnya 0. Meskipun begitu, dada ayam mengandung vitamin B12, zinc, zat besi, dan kolin.
5. Daging Sapi
Selain dada ayam, 100 gram daging sapi yang 90% tanpa lemak, juga tidak mengandung karbohidrat. Sementara itu, daging sapi dengan sedikit lemak hanya mengandung sedikit karbohidrat, sehingga cocok untuk diet. Kandungan proteinnya yang tinggi juga membantu memberikan rasa kenyang lebih lama.
6. Kembang Kol
Sayur Kembang Kol/Freepik
Kembang kol bisa menjadi pengganti nasi yang lebih sehat dan rendah gula, karena karbohidratnya rendah. Melansir dari laman Alodokter, setiap 13 gram kembang kol, hanya mengandung 0,6 gram karbohidrat. Kandungan penting dari kembang kol yaitu vitamin K untuk menjaga kesehatan tulang. Namun jangan terlalu banyak mengonsumsinya karena memicu produksi gas berlebih dan menyebabkan perut kembung.
7. Tomat
Tomat seberat 100 gram mengandung sekitar 4,7 gram karbohidrat saja. Itulah sebabnya makanan satu ini sering dipilih oleh mereka yang sedang diet atau ingin memperbaiki pola makan. Selain rendah karbohidrat, tomat mengandung vitamin, kalium, dan antioksidan.
Rutin mengonsumsi tomat dalam batas wajar bisa membantu mencegah sembelit. Manfaat lain buah berwarna merah ini, yaitu mencegah alzheimer, menurunkan kadar kolesterol, dan mengurangi risiko terkena penyakit kanker.
8. Jamur Kuping
Setiap 100 gram jamur kuping, hanya mengandung sekitar 0,9 gram karbohidrat. Sangat sedikit, kan? Meskipun kandungan karbohidratnya rendah, namun kandungan seratnya tinggi sehingga baik untuk diet.
Kandungan penting lain dari jamur kuping yaitu kalsium, kalium, fosfor, magnesium, dan folat. Mengonsumsi jamur bisa membantu meningkatkan kesehatan pencernaan, menurunkan kolesterol, dan menjaga kesehatan hati.
9. Asparagus
Sayur Asparagus/Freepik
Asparagus adalah sayuran hijau yang sering dikonsumsi saat diet, karena kandungan karbohidratnya rendah. Kebanyakan orang hanya mengukus atau merebus asparagus, karena sudah sangat lezat dipadukan dengan makanan lain.
Jumlah karbohidrat dalam 100 gram asparagus, yaitu sekitar 3 gram saja. Sementara, kandungan penting lain dari makanan ini berupa serat, vitamin C, vitamin K, folat, dan juga antioksidan.
10. Terong
Terong adalah makanan yang rendah karbohidrat, karena hanya mengandung 5,5 gram saja setiap 100 gram. Keunggulan utamanya yaitu antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas.
Kandungan penting lain berupa polifenol yang bermanfaat untuk mengontrol gula darah. Oleh sebab itu, banyak yang mengonsumsi terang ketika diet karbohidrat bagi penderita diabetes.
11. Brokoli
Brokoli juga termasuk sayuran yang banyak manfaat, termasuk ketika menjalankan diet karbohidrat. Setiap 100 gram brokoli mentah, mengandung 6-7 gram karbohidrat. Kandungan lain seperti vitamin C, K, dan serat membantu melancarkan pencernaan, menjaga sistem kekebalan tubuh, dan mendukung kesehatan tulang.
12. Mentimun
Mentimun adalah sayuran yang sangat lezat meskipun dimakan secara langsung tanpa diolah. Kandungan karbohidratnya pun sangat rendah, yaitu 1,4 gram setiap 100 gram mentimun. Berbagai vitamin yang terkandung di dalamnya, yaitu vitamin A, K, dan C. Selain itu, mentimun juga mengandung serat, kalsium, dan kalium yang bermanfaat untuk tubuh secara keseluruhan.
13. Keju
Keju/Freepik
Apakah Anda penggemar keju? Tenang saja, makanan ini juga rendah lemak. Satu lembar keju cheddar seberat 17 gram memiliki kandungan protein sebesar 0,4 gram karbohidrat saja. Sementara kandungan lain seperti kalsium dan vitamin K, bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang. Tapi, jika Anda adalah penderita intoleransi laktosa, sebaiknya batasi konsumsinya.
14. Yoghurt
Produk olahan susu memang banyak yang rendah karbohidrat. Selain keju cheddar, Anda juga bisa mengonsumsi yoghurt. Setiap 100 gram yoghurt hanya mengandung 4 gram karbohidrat saja. Tapi saat Anda sedang diet, carilah produk yoghurt yang rendah lemak atau tanpa lemak.
15. Air Putih
Makanan yang tidak mengandung karbohidrat harus diimbangi dengan minuman yang tepat. Jika Anda masih mengonsumsi minuman bergula, maka segera ganti dengan air putih. Air putih tidak mengandung karbohidrat, kalori, maupun lemak. Selain itu, air putih sangat sehat untuk mendukung berbagai fungsi organ tubuh.
Imbangi Diet Karbo dengan Olahraga Rutin
Menjalani diet karbo bukan hanya soal memilih makanan yang tepat, tapi juga menjaga keseimbangan gaya hidup. Pastikan Anda tetap aktif bergerak dan rutin berolahraga. Tidak perlu berlebihan, Anda bisa melakukan olahraga-olahraga sederhana seperti jogging, senam, yoga, pilates, dan lain sebagainya sesuai selera.
Olahraga secara rutin membantu membakar lemak, menjaga metabolisme tubuh, dan membuat tubuh lebih bugar. Gunakan produk Bodimax untuk memaksimalkan olahraga di rumah saja. Ada banyak pilihan alat seperti dumbbell, sepeda statis, treadmill, dan lain sebagainya. Beli sekarang juga secara online!
