Kalori dalam Telur Rebus: Nutrisi, Manfaat dan Cara Konsumsinya

Telur rebus adalah salah satu makanan paling bergizi dan praktis yang bisa dikonsumsi kapan saja. Selain kaya protein, telur rebus juga mengandung vitamin dan mineral penting. Namun, banyak orang bertanya-tanya: berapa kalori dalam telur rebus? Apakah cocok untuk diet? Artikel ini akan membahas secara detail kandungan kalori telur rebus, nutrisinya, serta tips mengonsumsinya untuk kesehatan optimal.

Berapa Kalori dalam Telur Rebus?

Kandungan kalori dalam telur rebus tergantung pada ukurannya:

• Telur kecil (38 gram): ± 54 kalori

• Telur sedang (44 gram): ± 63 kalori

• Telur besar (50 gram): ± 72 kalori

• Telur ekstra besar (56 gram): ± 80 kalori

Selain itu, bagian kuning telur mengandung lebih banyak kalori daripada putih telur:

• 1 butir kuning telur rebus: ± 55 kalori

• 1 butir putih telur rebus: ± 17 kalori

Artinya, jika Anda ingin mengurangi asupan kalori, Anda bisa memilih hanya mengonsumsi putih telurnya saja.

Kandungan Nutrisi Telur Rebus

Selain kalori, telur rebus juga kaya akan nutrisi penting seperti:

1. Protein Tinggi (6-7 gram per butir)

Protein dalam telur membantu memperbaiki jaringan otot, meningkatkan metabolisme, dan menjaga rasa kenyang lebih lama, sehingga cocok untuk diet.

2. Lemak Sehat (5 gram per butir)

Sebagian besar lemak dalam telur adalah lemak tak jenuh yang baik untuk jantung. Kuning telur juga mengandung kolin, nutrisi penting untuk otak dan fungsi saraf.

3. Vitamin dan Mineral

• Vitamin A, D, E, dan B12 untuk imunitas dan energi.

• Zat besi dan selenium untuk kesehatan darah dan antioksidan.

• Lutein dan zeaxanthin untuk kesehatan mata.

Manfaat Telur Rebus untuk Kesehatan

1. Cocok untuk Diet Rendah Kalori

Karena kandungan proteinnya tinggi dan kalorinya relatif rendah, telur rebus membantu menurunkan berat badan dengan mengontrol nafsu makan. Telur rebus secara efektif dapat mengontrol nafsu makan berlebih dan mengurangi asupan kalori secara keseluruhan sepanjang hari. Selain itu, telur rebus juga dapat membantu mempertahankan massa otot selama proses penurunan berat badan, yang penting untuk menjaga metabolisme tubuh tetap optimal.

2. Menjaga Kesehatan Jantung

Meskipun mengandung kolesterol, penelitian menunjukkan bahwa konsumsi telur dalam jumlah wajar tidak meningkatkan risiko penyakit jantung pada kebanyakan orang. Penelitian modern menunjukkan bahwa kolesterol makanan pada umumnya tidak memiliki pengaruh signifikan terhadap peningkatan kadar kolesterol “jahat” (LDL) dalam darah pada kebanyakan orang. Bahkan, beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi telur secara moderat dapat meningkatkan kadar kolesterol “baik” (HDL), yang justru bermanfaat bagi kesehatan jantung.

3. Meningkatkan Massa Otot

Bagi para atlet, penggemar kebugaran, atau siapa pun yang ingin meningkatkan massa otot, telur rebus adalah pilihan makanan yang sangat baik. Telur merupakan sumber protein lengkap, yang berarti mengandung semua sembilan asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh untuk membangun dan memperbaiki jaringan otot. Asam amino ini sangat penting untuk pemulihan otot setelah berolahraga dan untuk pertumbuhan massa otot secara keseluruhan.

4. Sumber Energi Cepat

Protein dan lemak dicerna lebih lambat dibandingkan karbohidrat sederhana, sehingga telur rebus memberikan energi yang stabil dan berkelanjutan tanpa menyebabkan lonjakan dan penurunan gula darah yang drastis. Ini sangat penting untuk menjaga tingkat energi sepanjang hari, meningkatkan fokus, dan mencegah rasa lapar yang tiba-tiba.

Telur Rebus vs. Telur Masak Lainnya: Mana yang Lebih Sehat?

Kesimpulan: Telur rebus adalah pilihan terbaik jika ingin nutrisi maksimal dengan kalori minimal.

Tips Sehat Makan Telur Rebus

1. Kombinasikan dengan Sayuran
   Tambahkan telur rebus ke salad atau sandwich untuk meningkatkan asupan serat.

2. Hindari Garam Berlebihan
   Jika sedang diet rendah sodium, kurangi garam saat merebus telur.

3. Simpan dengan Benar
   Telur rebus yang sudah dikupas bisa bertahan 2 hari di kulkas, sedangkan yang masih berkulit bisa tahan 1 minggu.

4. Atur Porsi untuk Diet

   • Untuk menurunkan berat badan: 1-2 butir per hari.

   • Untuk menjaga berat badan: 2-3 butir per hari.

Kesimpulan

Telur rebus adalah sumber protein rendah kalori yang kaya nutrisi. Dengan sekitar 72 kalori per butir (ukuran besar), telur rebus sangat cocok untuk diet, fitness, atau sekadar camilan sehat. Agar manfaatnya maksimal, konsumsilah dengan bijak dan kombinasikan dengan makanan bergizi lainnya.

Anda suka telur rebus untuk sarapan atau camilan? Bagikan pengalaman Anda di kolom komentar! 🥚